暮らし

こんにちは、ゆうです。 いやー、毎日家にいるもんだから、自炊三昧。 台所を使う回数が増えています。 朝昼晩と台所をひんぱんに使っていたら、 ある日、 あれ？！水が流れない！ 洗い物の汚水がぜんぜん流れていかず、気づけばシンクが満タンに… わ...

こんにちは、ゆうです。 今回はお野菜の冷凍保存についてです。 お肉やお魚にくらべ、お野菜の冷凍保存は難しいっていう印象がありますよね。 水分が多いので、凍らせると食感や味が変わってしまってがっかりした経験があるんじゃないかと思います。 でも...

こんにちは、ゆうです。 まとめ買いした食材を冷凍保存して、スーパーに行く回数を減らしたいところです。 冷凍すれば保存期間は長くなりますね。 ただし、食材を冷凍で保存する際、気をつけなければならないことがあります。 できれば、美味しい状態で長...