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【新米2020年】おすすめ&早場米【九州】

新米の時期、到来だネ☆ふだんと違う産地のお米、食べてみたいな~♡ こんにちは、ゆうです。 いやー、すっかり過ごしやすい季節になりましたね。 半テレワークな生活なので、秋の味覚を使ったお料理、楽しんでいます(^^) ...
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レトルトグリーンカレーで夏バテ防止!在宅ワークのお供に

ヤマモリさんのグリーンカレー、めっちゃ美味しいね!家をでたくないときレトルト食品は助かるね。 こんにちは、ゆうです。暑いですね! 雨模様の日とカンカン照りの日が交互に来るのでこたえます(汗) 相変わらず在宅ワークの作...
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野菜の冷凍保存のやり方は?どれくらい日持ちするの?

こんにちは、ゆうです。 今回はお野菜の冷凍保存についてです。 お肉やお魚にくらべ、お野菜の冷凍保存は難しいっていう印象がありますよね。 水分が多いので、凍らせると食感や味が変わってしまってがっかりした経験があるんじゃない...
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冷凍保存できる期間は?冷凍した肉はいつまで食べられる?

こんにちは、ゆうです。 まとめ買いした食材を冷凍保存して、スーパーに行く回数を減らしたいところです。 冷凍すれば保存期間は長くなりますね。 ただし、食材を冷凍で保存する際、気をつけなければならないことがあります。 ...
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ぬか床の作り方

こんにちは、ゆうです。 この記事ではぬか床の作り方をご紹介します。 ぬか床を作って自宅でぬか漬け、始めてみましょう。 もともとは日本の家庭で作られていた伝統食。 気楽に作りましょうよ。 こだわればきりがないけ...
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ぬか漬け効果でサバイバル

こんにちは、ゆうです。 今、もう、できるだけ外に出たくないですよね。 しばらくお家にこもっていたのですが、お買い物やいくつか用事を済ませるため、昨日はひさしぶりに外出しました。 引きこもっていると、なんだか外出するのにハ...
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塩麹(塩糀)で節約自炊生活

こんにちは、ゆうです。 新型コロナウイルス問題の影響でステイホームが続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 先行きの見えない状況なので、無駄遣いはできるだけ避けたいですね。 食費もできるだけ抑えたいところです。...
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