梅干し

さて、６月になれば梅のシーズン。梅干しを作ったことはありますか。梅干しで万病知らず、伝統的な保存食です。梅干しを漬けるのは、案外簡単なのです。材料は梅と塩だけ！セットしてしまえば、後は基本放置のみ。作り置きしておけば、年中食べられます。それ...